Tristan Derême l'a vu faire et le dit dans L'Escargot bleu :
"C'est un extravagant, j'en connais des milliers
Leurs exploits nous sont familiers
un plan de l'Univers décore leur pupitre
Ils cueillent en eux seuls les plus rares des fleurs
Cassent vingt fois leur fil sans attraper une huître
Et contemplent le monde à travers une vitre
que leurs songes ont peinte aux plus tendres couleurs"
Pêcher une huître à la ligne, ce n'est pas facile, mais ça vaut la peine d'essayer. Si le fil passe quand elle baille, elle se ferme sur le fil. Il n'est pas facile de la
décrocher mais rien n'est plus beau qu'une huître ainsi pêchée
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