- Dis-moi, toi, tu as tout l'air d'avoir goûté au moût
- Il y a longtemps que je n'ai pas vu de mou.
Je ne parle pas du mou de veau je parle du moût de raisin
-Et pourquoi je n'ai plus de mou de veau
- Parce que c'est interdit.
- Interdit pourquoi?
- A cause de la maladie de Kreutsfeld-Jacob. Par précaution.
- Et le moût de raisin
- Là tu peux y aller...avec modération
- Je suis content parce que c'est bon. J'y sens tout le lait de la tendresse humaine
- Ce n'est pas du lait que donne le moût, c'est du vin.
- Qu'as-tu contre le vin, tous les grands poètes en ont parlé.
- il donne l'inspiration, la gaîeté de coeur, nous rappelle nos coquineries de jeunesse
- Mais tes pattes flageolent.
- Elles ne flageolent pas, elles dansent mes pattes :les deux de devant la valse et celles de derrière le tango.
- C'est bien ce que je te disais, le vin te dédouble.
- Mais l'âme du vin parle par ma bouche
- Que dit-elle?
- Elle miaule de tendresse
- Et tes pattes, que font-elles?
- Elles ne me portent plus.
- Mon pauvre vieux!
Photos Hélène Durand et Régine Rosenthal